SONIA MENEZES - CAKE DESIGNER

CRONOGRAMA DE JUNHO

As reservas de vagas poderão ser feitas pelo telefone:

(61) 8171-0677
Garanta já a sua vaga!!!!

Cadeiras numeradas de acordo com a ordem de inscrição**
Sua vaga só estará garantida mediante o pagamento de 50% ou do valor total do curso.

CURSO DE MAQUETES

Dias: 11, 12 e 13 de junho

Horário: 14h às 17h e 30min
R$ 800,00

Nesta aula você aprenderá: corte do isopor, pasta para maquete, como cobrir, técnicas com glacê real, stencil, pinturas, aplicação de flores, laços, utilizaçao de moldes de silicones, confecção e aplicação de pedras preciosas, RENDA FLEXÍVEL e muito mais...

Cada aluno fará AULA PRÁTICA!!
Obs: Todo o material do curso já está incluído.

CURSO DE CUPCAKES DECORADOS

Dia: 15 sábado
Horário: 9h ás 12h e 30min
R$ 200,00.

A Cake designer Sônia Menezes ensinará nessa aula deliciosas massas, recheios e coberturas que deixarão você com água na boca. Não deixe de participar e faça você mesmo esses famosos bolinhos, (aqueles bem molhadinhos e super cremosos), que são a grande sensação de todas as festas e das grandes cupcakerias!!! Imperdível.
São eles:
Cupcake glamoroso de nozes
Cupcake de chocolate com brigadeiro mesclado
Cupcake americano
Cupcake diet
Coberturas especiais de: chocolate, café, maracujá, morango, menta, capuccino, ferrero rocher etc...
Decorações variadas. Venha e confira!!

CURSO DE DOCES FINOS PARA CASAMENTO E EVENTOS ESPECIAIS

Dias: 18, 19 e 20

Horário: 14h às 17h e 30min
Valor: R$ 450,00

Uma mesa repleta de glamorosos doces, que irão fazer o maior sucesso em casamentos e eventos especiais!! A cake designer Sônia Menezes ensinará nessa aula todos os segredos que envolvem a preparação e decoração desses maravilhosos doces. São eles:

1. Lindas rosas de chocolate trufado
2. Pérolas de amêndoas
3. Sushi
4. Glaçado madame
5. Bombom crocante
6. Bombom de Physallis
7. Flor de damasco e pistache
8. Tortinhas de nozes e caramelo
9. Casadinho de morango com laranja
10. Pirâmide de chocolate com gotas de trufas

CURSO DE BOLACHAS DECORADAS

Dia: 22 sábado
Horário: 13h ás 18h
Valor: R$ 500,00.

Aprenda nessa aula deliciosas bolochas que deixarão você com água na boca.
Você vai se encantar com as técnicas que serão utilizadas, são elas: glacê real, pintura, brushembroidery, entre outras.

CURSO DE BOLOS PARA INICIANTES NÍVEIS I e II

Dias: 24, 25, 26, 27 e 28

Horário: 14h às 17h e 30min

Venha aprender os segredos e técnicas de uma massa de bolo segura e saborosa, recheios com qualidade e segurança, técnicas de nivelamento, aplicação da pasta americana, receita das pastas, glacê real, cartuchos, massa elástica, pastilhagem, como cobrir bolos redondos, quadrados e sobrepostos e introdução a modelagem, introdução a bicos, como calcular quantidade de massa e recheio, preços dos produtos, validade, armazenamento, transporte, etc...

Aula prática, onde cada aluno trabalhará seus próprios bolos.

Não é necessário trazer material, pois o material do aluno que será usado em sala de aula já está incluído.
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Valor: R$ 1.000,00 à vista ou 1.100,00 em duas parcelas de R$ 550,00, sendo a primeira á vista e a segunda para 30 dias.

PÃES DE MEL FINOS

Dia: 29 sábado

Horário: 9h ás 12h e 30min
R$ 200,00
Serão ensinados massa, recheio e decoração.

NOSSA MISSÃO

A nossa missão é proporcionar a todos aqueles que amam a confeitaria artística o aprendizado de todas as técnicas de forma descontraída e prática.

Atuamos no mercado há vários anos com muita dedicação, formando profissionais no ramo. Temos o compromisso de trabalhar e acompanhar cada aluno de forma especial, oferecendo-lhe serviços e atendimento de qualidade.

OFERECEMOS VÁRIOS CURSOS

CURSO DE BOLOS PARA INICIANTES NÍVEL I e II

MODELAGEM PARA INICIANTES

TREINAMENTO COM BICOS

FLORES DE AÇÚCAR

AVANÇADO PARA PROFISSIONAIS

MAQUETES

DOCES FINOS

MINI-BOLOS ARTÍSTICOS

BEM-CASADOS

PASTAS E RECHEIOS

MESA CHIC DE BRIGADEIRO

DOCES MODELADOS (TEMAS DIVERSOS)

MESA DE NOIVAS

ESCULTURA EM BOLO

FESTIVAL DE PÁSCOA

FESTIVAL DE NATAL , ETC...

Maiores informações, entre em contato conosco!!!

E-mail:soniamenezescursos@gmail.com

FONE: 8171-0677

CURSO PARA INICIANTES

VALEU MENINAS!!!

FOTOS DO CONAC 2007

VALEU MENINAS!!! Vocês arrasaram. Obrigada pela fooooorça maravilhooooosa que vcs me deram. Só posso dizer: MUIIIITO OBRIGADA!!
Vcs ficaram muito bem ao lado do nosso querido chefe Álvaro Rodrigues!!!

O que mais torna a vida uma aventura tão interessante para mim é o quanto ela sempre me surpreende, pois, após anos aprendendo a arte da confeitagem, descobri que a minha missão é ensinar!! E fiquei muito alegre quando fui convidada para ministrar aula no CONAC. Para mim foi uma experiência maravilhosa!!!
Agradeço a Marcela pela confiança depositada em mim na administração do estande, ao Heitor e a Cleiva ( Presidente da ABPC).